Escondidinho Da Minha Mãe

Receita de Escondidinho da Minha Mãe

O escondidinho é uma tradicional receita brasileira que combina a simpatia de uma boa refeição caseira com ingredientes fáceis de encontrar. Se você é fã dessa delícia, este post vai te ensinar como fazer um escondidinho da minha mãe perfeito.

Materiais:

• Massa de farofa ou arroz
• Bife picado
• Cebola picada
• Pimentão vermelho picado
• Aceitunas secas (opcional)
• Salsa picada
• Banana prata cortada em rodelas e frita
• Requeijão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Passos:

1. Ferva a massa de arroz ou farofa até ficar al dente e reserve.
2. Dobre uma frigideira em fogo médio, coloque o bife picado, cebola, pimentão e salsa. Refogue tudo juntos até o bife estar completamente cozido.
3. Adicione sal a gosto e pimenta-do-reino para temperar ao seu gosto.
4. Em uma tigela, misture o arroz frito com banana prata frita, requeijão e os outros ingredientes secos. Misture bem tudo.
5. Coloque a mistura do arroz sobre a frigideira no meio da comida refogada de carne. Cubra cuidadosamente com uma parte da massa refogada.
6. Dê continuidade na fritagem até ficar dourado.

Pronto! Agora você pode saborear o seu escondidinho da minha mãe. Experimente esta receita e divirta-se com uma refeição caseira especial.