Salpicão De Bacalhau

Receita de Salpicão de Bacalhau

Salpicão de bacalhau é um prato tradicional que tem ganho adeptos por todo o Brasil. Esse prato é perfeito para dias frios e gostoso de se preparar.

Ingredientes Principais

• Bacalhau desfiado (500g)
• Cebola roxa picada (1 unidade)
• Pimenta-do-reino branca moída (a gosto)
• Tomate em cubos (400ml)
• Banana da terra ralada
• Alho amassado (2 dentes)
• Sali
• Pimenta-do-reino verde moída
• Caldo de carne em pasta (opcional)
• Azeite para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite a cebola roxa até ela ficar transparente. Adicione o alho amassado e refogue por mais alguns minutos.

Junte o bacalhau desfiado, o caldo de carne em pasta (se usar), e misture bem todos os ingredientes. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo médio até que tudo esteja bem temperado.

Adicione o tomate em cubos, a banana da terra ralada, sal, pimenta-do-reino branca e verde moída. Misture novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Pronto! Seu delicioso salpicão de bacalhau está pronto para ser servido.

Dicas de Serviço

1. Sirva acompanhado de arroz branco e farofa.
2. Adicione uma salada verde para complementar o prato.
3. Sugira pão francês ou pão doce com manteiga.

Experimente esta receita deliciosa e deixe sua mesa mais autêntica!