Empadão De Frango Nara

Empadão de Frango Nara: Receita Perfeita para seu Prato Especial

Está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer? O empadão de frango Nara é perfeito para qualquer dia da semana. Repleto de ingredientes saborosos, este prato traz um toque especial à sua mesa.

Ingredientes:

• Pernas de frango
• Cenoura pequena
• Batatas
• Milho e queijo parmesão ralado
• Aceituna preta picada (opcional)
• Ovos para a casca do empadão
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Folhas de alfarrobeira (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte as batatas e as cenouras em rodelas finas.
2. Frite as batatas e a cenoura até douradas. Reserve.
3. Cozinhe as pernas de frango com água, sal e pimenta-do-reino para que fiquem suculentas. Reserve o caldo.
4. Nessa mesma panela, refogue o milho e acrescente a cenoura, batatas e o frango cozido.
5. Adicione sal, pimenta-do-reino, alfarrobeira (se desejar) e misture bem. Retire do fogo.
6. Prepare a casca do empadão com ovos batidos misturados com um pouco de água.
7. Coloque a mistura na forma untada com manteiga ou óleo, deixando o fundo coberto por uma camada fina da mistura e reservando a parte superior para cobrir.
8. Com a parte restante da mistura, faça rolinhos e coloque sobre as batatas no meio da massa, para formar um "Nara".
9. Cubra com o resto do recheio.
10. Ferva uma água de sal até ferver. Despeje a água fervente por cima das partes expostas da mistura do empadão. Isso ajuda na coagulação da massa e no cozimento.
11. Cubra com o restante da massa para formar uma espécie de tampa, e fixe as laterais para que a parte superior fique fechada.
12. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 45 minutos até dourado.

Empadão de frango Nara é mais do que um simples prato, é uma obra de arte culinária que reflete o gosto especial das receitas típicas brasileiras. Prepare-se para saborear cada pedacinho!