Lagarto Ao Molho De Cerveja

Receita de Lagarto ao Molho de Cerveja

O lagarto ao molho de cerveja é uma receita tradicional que tem conquistado muitos paladares no Brasil. Este prato saboroso é perfeito para momentos especiais ou para uma refeição simples e deliciosa em casa.

Ingredientes:

• 1 kg de lagarto
• 400 ml de cerveja
• 2 dentes de alho, picados
• 2 tomates médios, descascados e em pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Lave bem o lagarto e escorra.
2. Frite em abundância de azeite até dourado. Retire e reserve.
3. Em uma panela, refogue os dentes de alho com um pouco de azeite.
5. Incorpore a cerveja e deixe ferver por alguns minutos para reduzir o molho.
6. Junte o lagarto, salteie rapidamente e deixe refogando por mais alguns minutos. Adicione pimenta-do-reino para temperar ao seu gosto.
7. Sirva quente com arroz branco ou acompanhamento de sua preferência.

Experimente esta deliciosa receita de lagarto ao molho de cerveja e faça a diferença em seus pratos! Prepare-se para um sabor único que vai conquistar toda a sua família!