Batata Empanada Com Recheio De Legumes (Vegano).

Receita de Batata Empanada com Recheio de Legumes - Vegano

Descubra como fazer essa deliciosa batata empanada recheada com legumes! Perfeita para quem segue uma dieta vegana. Preparamos isso para você aproveitar ao máximo essa receita.

Ingredientes principais:

• 4 batatas
• Recheio de legumes (cebola, alho, pimentão, beterraba)
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Farinha de trigo ou farinha de mandioca

Modo de Preparo:

Passo 1: Pré-preparação dos legumes

1. Lave e corte as batatas em pedaços menores.
2. Frite-as na panela com um pouco de azeite até douradas. Reserve.
3. Corte os legumes em rodelas finas e refogue-os levemente na mesma panela usada para fritar as batatas.

Passo 2: Montagem da empanada

3. Em um prato, misture os legumes cozidos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
4. Com uma das batatas fritas reservadas, forme a base de sua empanada, espalhando o recheio sobre ela.
5. Cobre com outra fatia de batata frita para formar a empanada.

Passo 3: Finalização

5. Em uma tigela, misture a farinha com o azeite e forme um creme. Espalhe essa massa por cima da empanada para formar a capa externa.
6. Corte a empanada ao meio ou de acordo com seu gosto e frite em fritura rápida até dourada.

Conclusão:

Aceite essa receita e prepare sua batata empanada recheada com legumes. Garantimos que será um sucesso e uma ótima opção para quem busca pratos veganos saudáveis!