O biscoitinho de goiabada é um clássico da padaria brasileira, perfeito para qualquer momento do dia. Aqui está a receita que você precisa!
Passe a goiaba pela peneira para obter um creme homogêneo. Em uma tigela, misture o creme de goiaba com o açúcar e o amido de milho. Adicione um pouquinho de sal.
Mexa bem até que a massa esteja uniforme. Corte os biscoitos secos em pedacinhos pequenos e misture-os ao creme de goiaba. A massa pronta deve ter uma consistência firme.
Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas com a mistura e acomode-as em uma assadeira. Com um garfo, estique levemente cada bola formando um círculo plano.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Verifique com cuidado se os biscoitos estão dourados. Deixe arrefecer antes de servir.
Se desejar, recheie cada biscoito ainda quente com um pouco mais de goiaba confectada antes do esfriamento completo!
Você também pode experimentar combinar com café da manhã ou como lanche rápido.
A goiabada é uma das frutas preferidas pelo sabor único e refrescante que faz qualquer receita especial. Esse biscoito reflete o gosto típico da padaria tradicional, sendo um queridinho em todo o Brasil.
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