Bolo De Limão E Amêndoa Da Cati

Receita de Bolo de Limão e Amêndoa da Cati

Bolos deliciosos são sempre bem-vindos em qualquer ocasião! Hoje trago para vocês a receita perfeita do bolo de limão e amêndoa da Cati. Esta sobremesa refrescante é simples, saborosa e ideal para o café da manhã ou como guloseima no fim de tarde.

Ingredientes:

• 2 limões
• 3 colheres (sobremesa) de amêndoas picadas
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de manteiga derretida

Método:

1. Bata os limões para obter o suco. Reserve.
2. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofo.
3. Adicione as amêndoas picadas à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
4. Em outra tigela, tampe a farinha de trigo com o suco dos limões e a manteiga derretida. Misture até incorporar todos os ingredientes.
5. Bata tudo novamente por 2 minutos ou até a massa ficar homogênea.
6. Forre uma forma com papel pão e despeje a mistura.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 45 minutos. Teste se está pronto inserindo um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.

Dica: Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar mais sabor à sua criação!