Escondidinho De Bacalhau Da Veronica

Escondidinho de Bacalhau da Veronica

Experimente o delicioso escondidinho de bacalhau da Veronica!

Se você está procurando uma receita simples, saborosa e cheia de tradição, então este é o prato perfeito! O escondidinho de bacalhau é tradicionalmente feito com batata-doce assada, mas em homenagem à Veronica, a receita ganha um toque especial. É uma refeição quente que você pode servir como prato principal no jantar.

Ingredientes:

• Bacalhau desfiado
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Batata-doce cozida e espremida
• Ouro-real ou manteiga

Método:

1. Ferva o bacalhau em água com sal até que esteja macio.
2. Drene e reserve. Desfiem o peixe para uma mistura homogênea.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e adicione o bacalhau desfiado, pimenta-do-reino e sal.
4. Assim que o recheio estiver pronto, reserve-o.
5. Unte a forma com manteiga e esprema batata-doce sobre ela. Espalhe o recheio de bacalhau por cima.
6. Cubra com mais batata-doce e asse em forno préaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja crocante.

Experimente essa receita criativa para impressionar seus amigos e familiares. Escondidinho de bacalhau da Veronica é uma combinação perfeita de tradição e inovação na cozinha brasileira!