Descubra a receita perfeita para Medalhões com crosta de castanha e molho agridoce! Este prato é uma delícia que combina o sabor doce e ácido em cada pedaço. Confira todos os passos e ingredientes necessários.
Preparação dos medalhões: Corte a carne em pedaços redondos e recheie-os com picles secos triturados, sal e pimenta-do-reino. Feche bem os medalhões.
Crocante de castanha: Em um recipiente, misture açúcar com óleo de girassol e canela em pó para formar a crosta. Passe cada medalhão na mistura de forma a cobrir toda a superfície.
Cozimento: Frite os medalhões na frigideira até dourados, cerca de 3-4 minutos por lado.
Serve: Coloque os medalhões sobre uma travessa, e despeje o molho agridoce por cima. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor perfeito!
Palavras-chave: Medalhões, crosta de castanha, molho agridoce, receita brasileira, comida típica.
Carneiro Marroquiano Limonada da Suzana