Nhoque Com Molho De Berinjela E Tomate Cereja

Receita de Nhoque com Molho de Berinjela e Tomate Cereja

Este prato delicioso combina o sabor tradicional dos nhoques com a cremosidade do molho de berinjela e o frescor dos tomates cerejas. Prepare-se para uma refeição leve, saudável e cheia de gosto!

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Berinjelas
• Tomate cereja
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva a água com um pouco de sal.
2. Misture a farinha de trigo com água fervente até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por alguns minutos antes de dar forma aos nhoques.
3. Em outra panela, frite as berinjelas cortadas em pedaços menores até estarem bem cozidas.
4. No final da fritura, adicione os tomates cerejas, a cebola e o alho. Refogue tudo com um pouco de azeite e temperos ao seu gosto.
5. Prepare os nhoques e coloque-os na panela do molho por alguns minutos até aquecerem.
6. Sirva imediatamente, decorando com pimenta-do-reino.

Dica: Experimente combinar diferentes tipos de tomate cereja para variar o sabor do seu prato. Não hesite em ajustar os temperos à sua preferência!