Torta Fria De Coco Com Abacaxi

Receita de Torta Fria de Coco com Abacaxi

Adoro essa combinação refrescante: torta fria de coco com abacaxi! É uma sobremesa perfeita para dias quentes. Confira a receita simples e deliciosa.

Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres sopa de manteiga derretida
• 1 cucharada sopa de extrato de coco
• 1 caixa de leite evaporado
• 1 lata de leite de coco (350 ml)
• Sobremesa picada de abacaxi para decorar

Metodo de Preparo

1. Bata bem os ingredientes base: misture o leite, leite condensado, manteiga derretida e extrato de coco em uma tigela.
2. Ponha a mistura em um refratário e leve ao freezer por pelo menos duas horas para endurecer.
3. Em outra tigela, bata o leite evaporado com o leite de coco até homogeneizar.
4. Distribua o creme de leite sobre a base já feita na torta fria e reserve no congelador por mais duas horas para solidificar.

Para finalizar: adicione sobremesa picada de abacaxi como decoração. Servir gelado é um must!