Costela Com Batatas No Forno

Prato delicioso: Costelas com Batatas no Forno

Comece preparando suas costelas com batatas para o forno. Este prato é perfeito para uma refeição familiar ou entre amigos. Combinem carne de bovino e batata crocante, tudo isso em um tijolo no forno.

Ingredientes principais:

• Costelas
• Batatas grandes
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Herbas frescas (opcional)

Modo de preparo:

1. Limpe e seque as costelas bem.
2. Corte as batatas em rodelas finas.
3. Ferva as batatas na água salgada por cerca de 10 minutos até ficarem macias, mas não derretidas.
4. Separe uma parte das batatas cozidas para utilizar no recheio e reserve o restante para cima do prato.
5. Dos ingredientes secos escolhidos, misture sal e pimenta-do-reino nas costelas, espalhe generosamente por toda a carne.
6. Em seguida coloque as costelas no fundo de um tijolo e cubra com as batatas reservadas.
7. Cubra com papel alumínio ou tijolo para não se derreter e leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por aproximadamente uma hora até ficarem bem douradinhos.
8. Retire o papel alumínio nos minutos finais do cozimento para que as batatas fiquem crocantes.

Servir:

Despeje um pouco de azeite e corte as costelas em pedaços. Sirva com as batatas crocantes sobre ela.