• Massa: Farinha de trigo, óleo para untar
• Cebola picada
• Salsa fresca
• Pimenta-do-reino e sal à gosto
• Bife moído
• Mussarela ralada

Modo de Preparo:

1. Massa: Em um tigela, misture a farinha com sal. Adicione água aos poucos até formar uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Ferva um pouco de água e adicione óleo para untar as esfihas.
3. Divida a massa em bolinhas e estique cada uma com um rolo para obter discos finos.
4. Preenchimento: Em uma frigideira, refogue a cebola até dourar. Adicione o bife moído e deixe cozinhar até estar completamente cozido. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa fresca.
5. Sirva o preenchiimento sobre a metade de cada esfiha esticada.
6. Feche as esfihas cuidadosamente e pressione para selar bem os lados. Asse no forno até dourarem.

Com mussarela ralada, essas esfihas garantem um sabor incrível! Experimente, você não vai se arrepender!

Dica:

Passe as esfihas pelo forno por alguns minutos adicionando água na tampa do forno para criar uma cobertura crocante.