Salmão Ao Açafrão

Receita de Salmão ao Açafrão: Delícia para Todos!

Salmão ao açafrão é uma deliciosa receita que combina o sabor forte do açafrão com a textura suculenta do peixe branco. Esta receita é fácil de fazer e perfeita para ocasiões especiais ou simples refeições diarias.

Ingredientes principais:

• Salmão integral (cerca de 500g)
• Açafrão
• Alho
• Folhas frescas, como manjericão ou hortelã (opcional)
• Temperos à escolha: azeite, sal e pimenta-do-reino

Passo a passo:

1. Lave o salmão sob água corrente. Deixe escorrendo.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e adicione o alho frito em fio fino.
3. Adicione o açafrão, dissolvendo-o bem no azeite. Refogue por alguns minutos para intensificar o sabor.
4. Ferva pequena quantidade d'água ou caldo de galinha na panela e adicione o salmão. Cozinhe em fogo baixo até que o peixe esteja cozido.
5. Serve com folhas frescas e temperos do seu gosto.

Conclusão: Salmão ao açafrão é uma receita simples, mas deliciosa. Ideal para aqueles que querem um toque especial em suas refeições diárias!