Pastel De Angu

Receita de Pastel de Angu: Um Clássico da Cozinha Baiana

O pastel de angu é um dos pratos típicos mais apreciados na culinária baiana. Feito com peixe-do-mato (angu) e recheado com azeite, pimenta-do-reino e temperos caseiros, este delicioso pastel é perfeito para qualquer ocasião! Veja como preparar o seu próprio pastel de angu em casa!

Ingredientes

• Peixe-do-mato (angu)
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Sal a gosto

Para um ótimo resultado, é importante escolher bem o peixe. Prefira aquela que está fresca e de boa qualidade.

Modo de Preparo

1. Frite o angu em azeite até dourar.
2. Adicione a cebola picada, pimenta-do-reino e sal. Refogue tudo juntos.
3. Forme bolos com as misturas, pressionando para que fiquem redondinhos.
4. Coloque os pastéis em uma assadeira untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Servido quente, o pastel de angu é uma delícia para quem curte pratos tradicionais da Bahia! Experimente preparar essa receita e deleite-se com esta iguaria. Boa sorte na sua cozinha!