Peixe Desfiado Gratinado Com Amaranto - Sem Glúten

Peixe Desfiado Gratinado com Amaranto - Sem Glúten

Ingredientes:

• 2 fileiras de peixe desfiado
• 2 colheres (sopa) de amaranto lavado e escorrido
• 2 dientes de alho, picados
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino branca ou vermelha

Método:

1. Ferva o amaranto em água salgada por 10 minutos.
2. Refogue o alho no azeite de oliva até dourar.
3. Adicione o peixe desfiado e refogue rapidamente.
4. Coloque o amaranto cozido sobre os pedaços de peixe desfiado.
5. Passe ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até gratinar.

Dica: Esse prato é perfeito para quem busca receitas sem glúten! Experimente já e aproveite o sabor autêntico da combinação peixe e amaranto.