Esfiha de carne temperada é uma delícia típica da culinária árabe e muito popular no Brasil. Se você procura uma receita fácil e deliciosa, confira esta receita que vai deixar todos na mesa pedindo mais!
Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione a carne moída e refogue até ela estar completamente cozida. Tempere com sal, pimenta do reino e adicione o hortelã. Deixe esfriar.
Abrindo um pedacinho de folha de esfiha, encha-a com a mistura de carne. Enrole cuidadosamente para formar a esfiha. Antes de grelhar ou assar as esfihas, enfarinhe uma superfície e coloque-as em cima.
Se desejar, você pode temperar ainda mais a carne com cumin, pimenta preta e coentro. Assim, o sabor da sua esfiha de carne será ainda mais delicioso!
Acompanhamentos: Esfihas podem ser servidas com molho doce ou quentão, uma mistura de cebola roxa e maionese, que completa perfeitamente o sabor da carne.
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