Batatas Gratin Do Chef Oliveira

Receta de Batatas Gratin do Chef Oliveira

Chef Oliveira traz para você uma receita simples e deliciosa de batatas gratinadas. Esta é uma receita perfeita para dias úmidos ou como acompanhamento em sua mesa de jantar.

Ingredientes Necessários

• 500g de batatas
• 1 latinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Passos Fáceis para Preparo

1. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas.
2. Cooke as batatinhas em água fervente salgada até elas estarem macias mas ainda com textura intacta.
3. Escorra-as e reserve. Em seguida, misture o leite condensado com a manteiga e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Passe as batatinhas pelas claras de ovos bem batidas. Certo depois, coloque as rodices na mistura dos legumes e mantenha-as em fogo médio até que estejam levemente douradas.
5. Coloque-as em uma travessa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar por aproximadamente 15 minutos.

Chef Oliveira recomenda servir as batatinhas gratinadas quentes com salada verde para um almoço perfeito!