Carne De Porco À Minha Moda

Receita de Carne de Porco à Minha Moda

Aqui está uma receita deliciosa de carne de porco à minha moda. Esta especialidade é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo simples, mas com sabor autêntico.

Ingredientes:

Pernil de porco
Cebola
Pimenta-do-reino
Aceitunas pretas
Tomate
Salsa
Sal a gosto
Óleo de dendê (opcional)

Método:

Corte o pernil em pedaços médios.
Ferva os pedaços de carne em água com sal até que esteja cozido, mas ainda tenha firmeza. Reserve a calda do cozimento.
Drene e reserve a carne.
No mesmo liquidamente da cozinheira, refogue a cebola e acrescente o tomate picado e as aceitunas pretas. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
Volte os pedacinhos de carne à panela e misture com o refogado. Se necessário, use uma pequena quantidade da calda reservada para umidade.
Cubra a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo baixo até que a carne esteja macia e tempero bem distribuído.

Pronto! Agora você pode servir a sua deliciosa carne de porco à minha moda. Sirva com arroz branco, farofa ou batata palha para completar o cardápio.

Dica: Experimente complementar a refeição com um prato verde como coentro e pimentão para um toque extra de sabor! Bolo de limão com semente de papoula Bolo de batata e iogurte