Farofa De Berinjela

Farofa de Berinjela: Uma Deliciosa Receita para Todos

Se você gosta de farofa e quer variar do tradicional, a farofa de berinjela é uma ótima opção! Esta receita leva berinjelas crocantes, combinadas com o arroz frito tradicional. Veja como fazer essa delícia!

Ingredientes:

• Berinjelas médias, lavadas e espetadas
• Azeite para fritura
• Arroz frito
• Sal a gosto
• Coentro fresco para tempero (opcional)

Método:

1. Comece espetando as berinjelas com uma picada e fritando-as em frito até ficarem crocantes. Retire-as do fogo e reserve.
2. Frite o arroz frito em abundância de azeite, até que esteja dourado.
3. Junte as berinjelas fritas ao arroz frito, misture com sal e coentro fresco (opcional).

Agora você já sabe como fazer essa receita simples de farofa de berinjela. Experimente em sua casa hoje mesmo!