Cação Ao Leite De Coco E Gengibre

Receita de Cação ao Leite de Coco e Gengibre

Aprenda a preparar essa deliciosa receita tradicional brasileira com leite de coco e gengibre! Este prato é perfeito para dias quentes. Cação, um peixe típico da Amazônia, recebe um toque especial com o uso do leite de coco e do gengibre fresco.

Ingredientes

• 1 kg de cação cortado em pedaços
• 500 ml de leite de coco
• 1 dente de gengibre, picado
• 3 dentes de alho, amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Para começar, lave bem o peixe e escorra. Em seguida, coloque os pedaços do cação em uma panela grande com água suficiente para cobrir completamente. Adicione sal a gosto e leve à fervura até que o peixe esteja quase cozido.

Como Cozinhar

1. Após reduzir a ferver, adicione os dentes de alho amassados e o dente de gengibre picado. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
2. Junte o leite de coco e mexa suavemente para não quebrar as peças do cação. Cozinhe até que o peixe esteja completamente cozido.
3. Sirva com sal a gosto e pimenta-do-reino branca à sua preferência.

Esse prato é perfeito para ser servido com arroz integral ou farofa, tornando uma refeição completa. Experimente esta receita e saboreie o sabor autêntico da culinária amazônica!