Filé De Tilápia Com Alcaparras E Molho Tártaro

Receta de Filé de Tilápia com Alcaparras e Molho Tártaro

Ingredientes:

• Filés de tilápia - 2 unidades
• Alcaparras - 30 gramas
• Cebola roxa, picada - 1 unidade pequena
• Molho tártaro - para montagem final

Preparo:

1. Lave os filés de tilápia e seque bem com papel absorvente.
2. Ferva a água em uma panela, acrescente sal e mergulhe os filés. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos ou até que o filé se solte facilmente do espeto.
3. Enquanto os filés coem, prepare o molho tártaro conforme a sua receita preferida.
4. Cortar as alcaparras e misture com a cebola roxa picada. Reserve.
5. Retire os filés do fogo e deixe esfriar ligeiramente, depois corte em tiras finas.
6. Coloque o filé de tilápia sobre uma prato, adicione as alcaparras e finalize com um generoso derramamento de molho tártaro.

Conclusão: Esse prato é perfeito para aqueles dias em que a carne fica pesada e deseja algo leve, como filé de tilápia. A combinação de alcaparras com o molho tártaro proporciona um sabor refrescante e delicioso.