Batatão Recheado Com Peixe E Camarão

Receta de Batatão Recheado com Peixe e Camarão

Batata recheada é uma delícia clássica da culinária brasileira. Esta receita traz uma versão inovadora, recheando as batatas com um saboroso misto de peixe e camarão. Ideal para ocasiões especiais ou simples refeições diurnas.

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• Pernil de peixinho-da-praia, descascado
• Camarão, cozido e desossado
• Caldo de peixe (opcional)
• Ouro preto em pó
• Sal a gosto
• Temperos à escolha

Passo a passo:

1. Lave as batatas e corte-as ao meio.
2. Retire o caroço do peixe e do camarão, reservando-os para o recheio.
3. Coloque um pouco de caldo de peixe ou água na parte interior das batatas, se preferir um molho mais líquido.
4. Misture o peixe descascado com os camarões, acrescentando açaí (ouro preto) e temperos à gosto para dar um toque especial.
5. Preencha as cavidades das batatas com o recheio.
6. Leve-as ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam macias.

Batata recheada com peixe e camarão é uma delícia para toda a família. Prepare essa receita para o próximo jantar e surpreenda seus convidados com essa combinação de sabores!