Maria-Mole Durinha

Receita de Maria-Mole Durinha

Amar a culinária brasileira é amar suas receitas mais tradicionais! Hoje vamos preparar o clássico Maria-mole durinha, uma delícia que tem a textura firme e crocante. Siga essas fórmulas para um sucesso garantido!

Ingredientes Necessários:

• Farinha de mandioca (tapiocada)
• Sacarina ou açúcar mascavo
• Margarina
• Flocos de milho
• Ouro ou colorante alimentício (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture a farinha de mandioca com o açúcar mascavo e a margarina cortada em pedacinhos.
2. Adicione os flocos de milho aos ingredientes já combinados.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea, mas ainda maleável. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha de mandioca.
4. Pegue pequenas porções da mistura e com as mãos, moldando-as em formato redondo ou comprido, como preferir.
5. Coloque as bolinhas no centro de uma tábua de madeira previamente colorida. Pressione ligeiramente para dar forma a um biscoito firme.
6. Ferva água e coloque as bolinhas na água fervente por aproximadamente 30 segundos, ou até que elas flutuarem. Isso significa que estão prontas!

Pronto! Agora você pode saborear essa receita autêntica de Maria-mole durinha. Experimente e compartilhe com seus familiares e amigos!