Filé De Merluza Ao Molho Xadrex

Receita de Filé de Merluza ao Molho Xadrez

Descubra como preparar um delicioso filé de merluza ao molho xadrez. Este prato é perfeito para quem busca uma receita fácil e saborosa, ideal para dias úmidos do Brasil.

Ingredientes:

• 1 kg de filés de merluza
• 300 ml de leite
• 500 ml de caldo de carne
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• Cebola picada
• Tomilho seco
• Manteiga

Passos:

1. Corte os filés de merluza em pedaços médios.
2. Em uma panela, aqueça o caldo com o leite e adicione sal, pimenta do reino, cebola picada e tomilho seco. Deixe ferver por alguns minutos.
3. Junte os pedaços de filé de merluza ao molho fervente.
4. Reduza o fogo e deixe cozinhar em lume baixo até que a pele do filé esteja dourada. Retire da panela e reserve.
5. Sirva os pedaços de filé com uma boa quantidade do molho xadrez por cima, acompanhado de manteiga derretida.

Acompanhamentos recomendados: Arroz branco, salada verde ou torradas. Experimente esta receita e deleite-se com o sabor autêntico da merluza ao molho xadrez!