Salada De Berinjela Com Folhas Verdes

Salada de Berinjela com Folhas Verdes

Quer aprender a fazer uma deliciosa salada de berinjela com folhas verdes? Aqui está uma receita fácil e saborosa para impressionar os amigos e familiares!

Ingredientes:

• Berinjelas grandes
• Folhas verdes (usamos coentro, mas você pode usar alface ou espinafre)
• Sal a gosto
• Limão
• Óleo para o preparo

Passos Fáceis:

1. Lave e corte as berinjelas em rodelas finas.
2. Coloque-as em uma tigela com um pouquinho de sal, deixe descansar por alguns minutos para espremer o excesso de água.
3. Escorra bem a berinjela e coloque-a na mesma tigela.
4. Pegue as folhas verdes picadas e misture com o limão e um fio de óleo. Adicione à berinjela e mexa bem até que todas as verduras estejam uniformemente temperadas.

Pronto! Sua salada de berinjela com folhas verdes está pronta para ser servida. Uma receita simples, mas que traz um toque especial à mesa.