Filé De Tambaqui Ao Forno

Receta de Filé de Tambaqui ao Forno

Filé de tambaqui ao forno é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, perfeita para aqueles dias em que o clima pede algo leve e refrescante. Este prato tem como principal ingrediente o filé do peixe tambaqui, um dos mais apreciados por sua textura e sabor.

Para preparar essa delícia no forno, você precisará de alguns ingredientes básicos: filés de tambaqui, alcaparras, picles, azeite de oliva, sal, coentro fresco, limão siciliano, e uma pitada de pimenta-do-reino.

Com esses ingredientes, siga estas etapas simples para obter um delicioso filé ao forno:

1. Lave os filés bem e seque-os com papel-toalha.
2. Misture em uma tigela o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e o coentro picado. Coloque os filés nessa mistura, garanta que estejam bem cobertos, e reserve por aproximadamente 15 minutos.
3. Em seguida, alinhe os filés em um assadeira antiaderente. Adicione as alcaparras e picles cortados ao pedaço dos filés.
4. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 25 minutos, ou até que o filé esteja cozido.
5. Retire do forno e sirva com uma rodela de limão siciliano para finalizar. Acompanhe com arroz branco e batata palha se desejar!

Siga essas instruções e prepare o seu próprio filé de tambaqui ao forno, certamente um prato que vai agradar a toda a família!