Risoto De Queijo E Alho Poró

Receita de Risoto de Queijo e Alho Poró

Risoto de queijo e alho poró é uma deliciosa refeição tradicional da culinária brasileira, perfeita para dias em que você quer algo simples mas com muito gás no sabor. Veja a receita fácil e rápida!

Materiais:

• Arroz arborio
• Queijo coalho
• Alho poró
• Azeite extra virgem
• Cebola
• Beterraba frita (opcional)
• Paninho de ervas

Método:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite extra virgem.
2. Dê uma refogada com a cebola e o alho poró até que estejam transparentes.
4. Adicione um pouco d'água quente, uma xícara de cada vez, mexendo sempre e deixando absorver completamente antes de acrescentar a próxima.
5. Incorpore o queijo coalho ao risoto quando ele estiver quase pronto.
6. Serve com beterraba frita e adicione um toque de paninho de ervas para finalizar.

Dica: Esse prato fica ainda mais especial se for servido em uma tigela de barro ou porcelana, permitindo que o risoto continue quente por mais tempo. Boa refeição!