Peru Para Ceia Ao Molho De Laranja

Receita de Peru para Ceia com Molho de Laranja

Prepare seu peru para a ceia de forma especial com nosso delicioso molho de laranja. Este prato perfeito é uma combinação saborosa e refrescante que traz o charme da culinária brasileira.

Ingredientes

• 1 peru médio
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Sumo de 3 laranjas
• 2 dente de alho, picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Suco de 1 limão

Método

Em uma tigela grande, misture o sumo das laranjas, o suco do limão, o alho e a pimenta-do-reino. Tempere bem para formar um molho.

1. Aqueça a manteiga em uma frigideira até derreter completamente.
2. Coloque o peru na frigideira e frite-o por cerca de 5 minutos, ou até que esteja dourado por todos os lados.
3. Transfira para um refratário, molhe com todo o molho de laranja, envolva bem e deixe descansar no refrigerador por pelo menos 2 horas.
4. Assim que estiver pronto para cozinhar, preaqueça seu forno a 180°C.
5. Coloque o peru em um assadeira e asse-o no forno durante cerca de 45 minutos por quilo ou até que atinja uma temperatura interna de 72°C (ou conforme preferência).
6. Sirva com arroz e acompanhamentos de sua escolha.

Dica: O molho de laranja é um toque refrescante e perfeito para equilibrar o sabor do peru, tornando a ceia ainda mais especial!