Filé De Tilápia Com Batata Doce Gratinada

Receita de Filé de Tilápia com Batata Doce Gratinada

Confira essa deliciosa receita perfeita para uma refeição leve e saudável. O filé de tilápia é combinado à batata-doce gratinada, criando um prato equilibrado e saboroso.

Ingredientes

• Filés de tilápia
• Batatas doces médias
• Oliveira ou azeite para fritura
• Sal ao gosto
• Limão siciliano

Método de Preparo

Preaqueça o forno em 180°C. Limpe as batatas doces, corte-as longitudinalmente e reserve. Em seguida, seque bem os filés de tilápia com papel absorvente.

1. Passe os filés levemente temperados com sal na manteiga derretida para uma crosta dourada.
2. Coloque as batatas doces em uma forma antiaderente e cubra-as com metade do limão siciliano. Deixe de lado a outra metade.
3. Frite os filés de tilápia na frigideira até que estejam dourados. Retire-os da fritura, coloque-os sobre as batatas e regue com o restante do limão.
4. Leve a mistura ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que as batatas estiverem macias e bem gratinadas.

Acompanhamento ideal: Um molho de picles verdes refresca o prato, mas pode ser servido sem acompanhamentos também!

Dica Extra

Cuide da textura das batatas doces: escolha batatas maduras e certifique-se de que elas estejam bem cozidas antes do gratinado.