Rocambole De Filé

Receta de Rocambole de Filé

Ocultamente conhecida como um prato requintado, o rocambole de filé é uma das receitas mais apreciadas no Brasil. Este prato é perfeito para ocasiões especiais e reúne sabores tradicionais que encantam paladares exigentes.

Ingredientes:

• Filetes de peito de frango
• Picles ou cebola em tiras finas
• Creme de leite
• Salsinha e alho amassado
• Maionese
• Biscoitos secos triturados
• Opcional: presunto e ovos mexidos

Passos para preparo:

1. Comece desfiando os filetes de frango em tiras finas.
2. Coloque as tiras de peito, alternadamente com picles ou cebola e presunto (se desejar).
3. Zumbe uma camada fina de maionese sobre o conteúdo.
4. Cobre os ingredientes com biscoitos triturados.
5. Forne a rolade de filé para dentro de um bastão em forma de rocambole. Use presunto ou ovos mexidos ao redor para unir os lados e formar uma espécie de bastão.
6. Finalize com maionese, creme de leite e alho amassado.

Dica: Este prato fica ainda melhor se decorado com salsa fresca. Experimente combiná-lo com uma salada para um jantar completo!