Comece preparando sua truta ao forno com um delicioso molho de creme de leite. Esse prato é perfeito para dias em que você quer algo leve e saboroso. Confira a receita completa abaixo:
Prepare a truta: Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga até derreter completamente. Coloque a truta na frigideira e cozinhe-a por cerca de 3 minutos em cada lado, ou até que o filete esteja branco.
Faça o molho: Em uma tigela, misture o creme de leite com o alho esmagado. Misture bem para dissolver o alho e ajuste o sabor com sal e pimenta-do-reino.
Envolva a truta no molho de creme de leite e coloque-a em uma tigela antiaderente. Cubra com papel alumínio e reserve por alguns minutos para que o molho se integre ao peixe.
Forno: Coloque a truta no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que esteja bem cozida.