Bombom de morango é uma sobremesa típica brasileira que combina perfeitamente o doce com a frescura do morango. Este tipo de bombom tem se popularizado por sua leveza e sabor intenso.
Para começar, misture o açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Após isso, adicione os morangos cortados em pedacinhos pequenos para que sejam mais fáceis de mascarar na sobremesa. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até a fruta adquirir uma textura melosa.
Acrescente a pimenta-do-reino e o zeste de limão para finalizar o preparo. Depois de desligado do fogo, deixe esfriar completamente. Em seguida, pegue um copo grande e encha-o com gelo picado. Despeje lentamente a mistura sobre os cubos de gelo, mexa bem até que todos os pedacinhos estejam envolvidos.
Se quiser ter uma sobremesa ainda mais especial, reserve algumas frutas para decorar e divirta-se com essa receita caseira!
Broto de bambu com carne suína Takenoko Sardinhas à portuguesa