Salada De Batatas Com Peito De Frango

Salada de Batatas com Peito de Frango

Conheça uma deliciosa receita de Salada de Batatas com Peito de Frango. Perfeita para refeições rápidas e saudáveis!

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 4 batatas
• 1 pepino pequeno
• 1 cebola roxa
• 1 maço de alface
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para cozinhar

Método:

1. Corte os peitos de frango em pedacinhos menores.
2. Ferva as batatas em uma panela até estarem macias. Depois, esfriem e corte-as em rodelas finas.
3. Em outra frigideira, frite rapidamente os pedacinhos de peito de frango até estarem dourados.
4. Cortem o pepino em fatias finas. Corte a cebola roxa em anéis pequenos e lave bem a alface.
5. Em uma tigela grande, misture as batatas, peito de frango, pepino, cebola e alface.
6. Adicione sal e pimenta-do-reino para temperar a sua preferência. Sirva com um pouquinho de azeite se desejar.

Acompanhe essa salada com pão integral ou torradas caseiras! Faz uma ótima refeição leve e nutritiva para o dia-a-dia.