Molho De Alfavaca (Manjericão)

Receta de Molho de Alfavaca (Manjericão)

O molho de alfavaca é um ingrediente essencial na culinária brasileira, conhecido como manjericão em português. É amplamente utilizado para dar sabor a pratos como pastéis, calçados e ovos mexidos.

• 1 xícara de folhas frescas de alfavaca
• Olhos-d'entrada (opcional)
• Sal a gosto
• Azeite de oliva ou manteiga

Para preparar o molho de alfavaca, comece lavando bem as folhas de alfavaca. Em seguida, junte-as em um liquidificador com uma pitada de sal e o olhos-d'entrada (se desejar). Adicione azeite ou manteiga, conforme preferência, e bata tudo até obter uma consistência cremosa.

2. O molho pode ser usado como molho em sanduíches de frango.
3. É ideal para temperar ovos mexidos.

Experimente este delicioso ingrediente e adicione mais sabor à sua cozinha!