Tomates Recheados Com Legumes

Receita de Tomates Recheados com Legumes

Introdução: Se você está a procura de uma receita deliciosa e saudável, os tomates recheados com legumes são uma excelente opção. Esse prato é fácil de fazer e pode ser preparado em poucos minutos. Vamos aprender como preparar essa iguaria perfeita para qualquer refeição.

Ingredientes

• Tomates maduros
• Beringela cortada em cubos pequenos
• Cebola picada finamente
• Pimentão verde picado
• Folhas de manjericão fresco
• Tomate passado
• Sal a gosto
• PIMENTA-DO-reino
• Azeite para fritar e cozinhar

Passos para Preparação:

1. Lave os tomates bem e reserve-os.
2. Frite a berinjela, o pimentão e a cebola no azeite até que estejam macios.
3. Adicione as folhas de manjericão, misture e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Coloque uma camada de tomate passado nos tomates lavados e reserve.
5. Recheie os tomates com a mistura de legumes e especiarias.
6. Cubra os tomates com folhas de manjericão e leve-os para o forno pré-aquecido em temperatura moderada por cerca de 25 minutos ou até que estejam macios.

Conclusão: Preparar tomates recheados com legumes é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na sua alimentação. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um prato sadio e delicioso.

Vantagens

• Fácil de fazer
• Prático para o dia a dia
• Saúde em cada bocado