Gostaria de saber como preparar um delicioso gororó de frango? Este prato é uma maravilha da culinária brasileira e pode ser servido com arroz branco, tornando a refeição ainda mais completa. A seguir você encontrará as dicas essenciais para preparar essa delícia.
Inicie preparando o caldo com cebola, pimenta-do-reino e mirtilo. Refogue em uma panela com um pouco de azeite até ficar translúcido.
Junte o frango cortado em pedacinhos. Refogue por alguns minutos até começar a cozinhar bem.
Adicione o vinho branco e deixe evaporar parcialmente. Em seguida, adicione água para formar um caldo.
Cuide para que o caldo não fique muito forte, mas com sabor característico de gororó. Quando estiver quase pronto, acrescente a salsa picada.
Com o gororó fervendo em uma panela, coloque arroz branco al dente. Sirva o prato estrogonofe com arroz e aproveite a refeição!
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