A Cubu á Mineira é uma delícia típica da cozinha mineira, um prato simples mas com um sabor que cativa os paladares. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você busca algo tradicional e especial.
Começando a preparação, lave bem os cubos de cubiu e leve-os ao fogo com um pouco de água. Cozinhe até que estiverem macios.
Após o cozimento, esprema as cebolas e alho com uma colher ou na mão. Adicione esses ingredientes ao cubu já cozido. Misture bem para distribuir uniformemente os aromas.
Em seguida, acrescente a manteiga ou azeite e o manjar de leite. Tempere com pimenta-do-reino a seu gosto.
Se desejar, adicione farol para dar mais consistência à receita. Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam bem temperados e combinados.
Sirva a Cubu á Mineira quente com arroz branco ou pão de queijo para acompanhar. Prepare-se para um delicioso jantar mineiro!
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