Bacalhoada Da Mamãe

Receita de Bacalhoada da Mamãe

Bacalhoada da Mamãe é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que reflete as raízes culinárias do país. Esta receita é perfeita para dias chuvosos ou até mesmo de festa!

• Ingredientes:
1. 1 quilo de bacalhau
2. 2 cucharadas de azeite
3. 3 cenouras, cortadas em rodelas
4. 500 ml de caldo de carne
5. Sal a gosto
6. Pimenta-do-reino branca a gosto
7. Cebola picada
8. Bacalhau cozido e descascado em pedaços médios

Modo de preparo:

• Inicie aquecendo o azeite em uma panela.
• Junte as cenouras e refogue até ficarem macias. Adicione o caldo de carne, o sal, a pimenta-do-reino branca e a cebola picada.
• Adicione o bacalhau descascado e deixe ferver por alguns minutos.
• Serve quente com arroz branco ou batatas cozidas. Gozado!

Conclusão: Esta receita é uma das mais tradicionais do Brasil, especialmente amada na Bahia e no Espírito Santo. Não hesite em testar esta receita para impressionar os seus convidados!

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