Bolo Cremoso De Queijo Com Goiabada

Receita de Bolo Cremoso de Queijo com Goiabada

Adore o sabor delicioso e a textura úmida do bolo cremoso de queijo com goiabada perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 4 ovos
• 150g de queijo coalho
• 150g de farinha de trigo
• 80g de açúcar refinado
• ½ xícara (70g) de goiabada caseira
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Meio xicara (50 ml) de leite

Método

Passo a passo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um misturado claramente pálido.
2. Incorpore o queijo coalho aos batedores, e depois adicione a farinha de trigo alternadamente com o leite, mexendo apenas para combinar. Misture bem o fermento em pó à massa.
3. Despeje a metade da mistura na forma untada e enfarinhada, e coloque a goiabada por cima. Em seguida, cubra tudo com o restante do bolo molhado.
4. Cobre com filme plástico e leve para descansar na geladeira durante 30 minutos.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica Gourmet

Experimente variar o sabor: experimente substituir a goiabada com geleias de cupuaçu para dar uma nova dimensão ao seu bolo!