Tainha Catarina

receita de Tainha Catarina

Preparamos para você uma deliciosa receita de Tainha Catarina, perfeita para dias quentes do verão brasileiro. Esta peixe é uma verdadeira delícia e seu preparo não é complicado, apenas um pouco de paciência na hora da mistura dos ingredientes.

Para começar, você precisará desses ingredientes principais:

• Pernil de Tainha
• Azeite de Oliva
• Cebola
• Tomate
• Manjericão
• Sal e Pimenta

Passo a passo:

1. Limpe bem os peixinhos e deixe-os de molho em água com limão por 1 hora.
2. Ferva uma panela com um pouco mais da metade do que você vai precisar para cozinhar. Adicione sal, azeite e o peixe. Deixe ferver por apenas alguns minutos (cerca de 5-6).
3. Depois disso, retire os peixinhos, escorra bem e reserve.
4. No fundo da mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
5. Junte o tomate triturado e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Adicione o manjericão fresco.
6. Misture os peixinhos com as demais matérias-primas. Tempere ao gosto com sal, pimenta e mais azeite se necessário.

Pronto! Agora você pode saborear seu prato de Tainha Catarina quentinho, servido com arroz e uma boa salada verde para acompanhar. Divirta-se!