Bacalhau Com Batata Assada No Azeite

Receita de Bacalhau com Batata Assada no Azeite

Bacalhau com batata assada no azeite é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina o sabor do bacalhau com a cremosidade das batatas. Este prato é perfeito para dias chuvosos ou para quem gosta de algo leve e nutritivo.

Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Bacalhau desfiado
• Batata assada inteira
• Azeite de oliva ou manteiga
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Cebola picada (opcional)

Seguindo esses passos, você poderá preparar seu prato:

1. Corte o bacalhau em pedaços pequenos e desfiado.
2. Pele a batata assada e corte-a ao meio. Reserve uma parte para usar no acompanhamento ou como adorno.
3. Ferva um pouco de água com sal, acrescente o bacalhau e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Em uma frigideira, aqueça azeite e adicione o bacalhau desfiado. Refogue por alguns minutos até que esteja completamente cozido.
5. Coloque as batatas ao redor da frigideira com o refogado do bacalhau. Unte-as com um pouco de azeite ou manteiga e regue com pimenta-do-reino para dar aquele toque especial.
6. Coloque o prato no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, até as batatas estarem quentes e crocantes.

Bacalhau com batata assada no azeite é uma receita simples mas deliciosa que pode ser preparada em poucos passos. Experimente esta receita e sinta o sabor das tradições culinárias brasileiras!