Omelete de queijo e tomate é uma deliciosa refeição rápida e fácil de preparar. Ideal para um café da manhã ou lanche, ela combina o sabor suave do tomate com o amaciado do queijo derretido. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que a criatividade na cozinha está à prova!
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga ou adicione o óleo.
Adicione os ovos e misture enquanto eles cozinham. Misture suavemente até que estejam quase crus, mas com a consistência de um ovo cozido.
Adicione o queijo ralado, as fatias de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino (opcional). Misture novamente para misturar todos os ingredientes.
Coloque a omelete no centro da frigideira e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, até que o ovo esteja completamente cozido e tenha uma consistência cremosa. Retire do fogo e sirva quente.
Experimente variar os ingredientes! Adicione alho ou cebola para mais sabor, ou adicione pimentas vermelhas para um toque picante.