• 150 gramas de nozes torradas e descascadas
• 3 colheres (sopa) de chocolate derretido
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 claras de ovo
• 1 pitada de canela em pó

Método

1. Naqueça as nozes torradas. Eles devem estar bem derretidos para que o pudim tenha consistência perfeita.
2. Sempre misture os ingredientes meticulosamente, começando com a pasta de nozes e acrescentando chocolate em camadas finas até obter um creme homogêneo.
3. Bata as claras em neve sem excesso para que o pudim fique leve e cremoso.
4. Passe pelo forno préaquecido a 160 graus por cerca de 45 minutos, até obter uma superfície crocante.

Esse pudim é perfeito para todos os amantes da doçura e das delícias caseiras. Muito fácil de preparar, ele traz o melhor da culinária brasileira para sua mesa!