• Pernil ou coxão mole
• Aipim (mandioca amarela)
• Temperos ao gosto: sal, pimenta-do-reino, cebola, alho
• Folhas de hortelã e manjericão para adorno

Método:

1. Corte a carne em pedaços menores.
2. Frite os pedaços de carne até dourar levemente.
3. Adicione a cebola e o alho fritos.
4. Junte água para cobrir os ingredientes.
5. Deixe cozinhar lentamente por aproximadamente 1 hora ou até que a carne esteja macia.
6. Lave aipim, corte em pedaços e adicione ao caldo.
7. Siga cozinhando por mais meia hora.
8. Adicione os temperos e sirva com folhas de hortelã e manjericão para decorar.

Não deixe de experimentar essa receita! É perfeita para dias úmidos e quentinha no jantar. Experimente agora mesmo!