Cassarola De Linguiça E Legumes

Receita de Cassarola de Linguiça e Legumes

Confira essa deliciosa receita de cassarola de linguiça e legumes, perfeita para dias chuvosos ou para quem quer uma refeição quente e confortável.

Ingredientes:

• 2 linguiças
• 300g de tomate picado
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, esmagados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Legumes da sua preferência: brócolis, batata e abobrinha

Modo de Preparo:

1. Corte as linguiças ao meio e reserve.
2. Inicie fritando o alho em azeite quente, depois adicione a cebola e tempere com pimenta-do-reino e sal.
3. Quando a cebola estiver translúcida, acrescente os legumes cortados em pedaços. Cozinhe até que estejam macios.
4. Frite as linguiças em um pouco mais de azeite até dourarem levemente.
5. Misture tudo na cazuela ou refratário onde será servido e adicione o tomate, ajustando os temperos.
6. Deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as linguiças estejam bem cozidas.

Dica: Esse prato pode ser servido com arroz branco e um bom pão para acompanhar. Experimente variar os legumes conforme a estação e sua preferência!