A proteína de soja texturizada, ou PTS, é amplamente utilizada em receitas vegetarianas e veganas. Aqui está um guia simples para o preparo básico dessa proteína, ideal para incluir em suas refeições.
Caso prefira temperar antes do uso, você pode adicionar também:
Lava e esfuma a proteína de soja texturizada com água quente. Isso ajuda a ativar os grãos, facilitando o cozimento.
Passe a PTS pela água em um bowl. Se preferir temperar, adicione cebola, pimenta e aceitunas ao gosto.
A proteína de soja texturizada é uma ótima fonte alternativa de proteínas para aqueles que buscam reduzir a carne no cardápio. Experimente e adicione ela aos seus pratos favoritos.
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