Cooking delicious pasta with pumpkin curry is a delightful experience in Brazilian cuisine! Here’s how to prepare Espaguete ao molho de abóbora com curry, perfect for those who love the combination of sweet and spicy flavors.
Para começar, lave bem a abóbora e corte-a em pedaços menores. Reserve uma parte do espaguete para fritar no final.
Coloque a abóbora cortada, o alho, sal e pimenta-do-reino em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia. Em seguida, bata tudo no liquidificador para obter um molho cremoso.
Em uma frigideira, adicione manteiga e espaguete frito. Misture o curry em pó ao molho de abóbora até obter a cor desejada. Opcionalmente, você pode incluir ervas aromáticas como coentro para finalizar.
Pronto! Combinado com vegetais, esse espaguete ao molho de abóbora com curry é ótimo para dias quentes e cheios de alegria.
Crumble com superfrutas Antepasto de natal