Gostaria de saber como preparar Bolinhos de Polenta Recheados? Este prato é perfeito tanto para almoços quanto jantares. Siga as dicas e receita seguidas por milhares de brasileiros.
Primeiramente, preparar a polenta. Em uma panela, coloque água fervente e adicione a polenta aos poucos, mexendo o tempo todo. Assim que a massa começar a soltar do fundo da panela, retire-a do fogo.
Passe a mistura em um pano limpo para esfriar mais rápido. Após isso, divida a polenta em duas e reserve uma metade. Reserve também o recheio já pronto (que pode ser cogumelos ou queijo).
Para melhorar o sabor, adicione sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
Agora, moldando os bolinhos, pegue pequenas porções da polenta, forme bolinhas e reserve. Coloque uma gota de recheio no centro de cada bolinha e envolva com polenta novamente. Com cuidado, leve-os à geladeira para endurecer.
Fritar os bolinhos até eles estarem dourados em óleo quente é o próximo passo. Em seguida, sirva com folhas de alface, se desejar. Desfrute da deliciosa receita com a família!
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