Descubra como preparar uma deliciosa isca de contra-filé perfeita para o seu cardápio. Este prato é fácil de fazer e sempre surpreende com sua delicadeza e sabor.
Passo 1: Limpe o contra-filé e salpique com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por alguns minutos.
Passo 2: Ferva uma panela com água. Coloque o contra-filé em um recipiente resistente à pressão, como uma vasilha, e coloque na panela. Feche a tampa e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja cozido ao ponto desejado.
Passo 3: Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de abrir o recipiente para evitar a perda de vapor.
Serve-se quente, acompanhada de arroz ou batatas. Adicione alho ao preparo para um toque adicional de sabor.
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